Taze Otlu Piliç Dolması Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 320 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 25 dk.
Zorluk : 1
Mutfaklar : Akdeniz,Amerikan,Dünya
Özellik : Davet Yemekleri,Fırın Yemekleri,Sağlıklı Beslenme
Tür : Tavuk Yemekleri,Ziyafet
Öğün : Akşam Yemeği

Malzemeleri

  • 1 Adet Piliç
  • 1 Kaşık Sıvı Yağ
  • 6 Dilim Ekmek İçi
  • 1 Yarım Su Bardağı Portakal Suyu
  • 6 Adet Taze Soğan
  • 1 Yarım Demet Maydanoz
  • 1 Yarım Demet Kekik
  • 1 Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tutam Tuz

    • Hazırlanışı

    Ekmek içini ufalayalım. Taze soğan, maydanoz ve taze kekiği ince doğrayalım. Derin bir kabın içine ekmek içini, doğradığımız yeşillikleri ve portakal suyumuzu ilave ederek karıştıralım. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirelim.Hazırladığımız harcı, önceden hazırlayıp yıkadığımız pilicin içine dolduralım. Piştiği sırada dışarıya taşmaması için piliçlerimizin ayaklarını bağlayarak doldurduğumuz bölgeye destek yapalım. Fırınımızı 180 derece ısıtalım. Pilicimizi bir fırça yardımı ile yağlayıp fırınımıza koyalım. Yaklaşık 45 dakika pilicimiz altın sarısı renk alıncaya kadar pişirelim ve sıcak servis edelim.