Hindili Bezelyeli Pilav Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 290 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 25 dk.
Zorluk : 1
Mutfaklar : Akdeniz,Türk
Özellik : Basit ve Hızlı,Haşlama,Pratik
Tür : Hindi Yemekleri,Pilavlar
Öğün : Akşam Yemeği,Öğlen

Malzemeleri

  • 500 Gr Hindi Eti
  • 1 Tutam Dereotu
  • 1 Su Bardağı Bezelye
  • 4 Kaşık Zeytinyağı
  • 1 Adet Kuru soğan
  • 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Su Bardağı Pirinç

    • Hazırlanışı

    Hindi etini pişene kadar haşlayalım.Taze veya dondurulmuş bezelyeyi 15 dakika haşlayıp süzelim.Pilav tenceresinde zeytinyağını kızdırıp üzerine incecik doğranmış soğanları ve istediğimiz formda didiklediğimiz hindi etlerini kavurup, ayıklayıp,yıkadığımız pirinci ilave edelim.İnce şeritler halinde doğranmış kırmızı etli biberi ekleyelim.Sürekli karıştırarak 10 dakika kavuralım, sıcak tavuk veya et suyu tencereye aktaralım.Tuz ve karabiber ekip haşlanmış bezelyeyi ilave edelim.Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirip 20-25 dakika dinlendirelim.Servis tabağına alıp dere otu ile süsleyip servis edelim.