Elma Bohçası Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 310 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 20 dk.
Zorluk : 3
Mutfaklar : Alman,Avusturya
Özellik : Çay Saati,Çocuklar İçin,Davet Yemekleri
Tür : Hamur İşleri,Kurabiyeler,Tatlılar
Öğün : 5 Çayı,Ara

Malzemeleri

  • 250 Gr Margarin
  • 5 Su Bardağı Un
  • 4 Kaşık Yoğurt
  • 0 Yarım Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Bardağı Toz Şeker
  • 6 Adet Amasya Elması
  • 6 Adet Kuru İncir
  • 2 Kaşık Kayısı Marmeladı
  • 3 Adet Acıbadem Kurabiyesi
  • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın

    • Hazırlanışı

    Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını açalım. Margarini eritelim. Unun ortasına yoğurt, kabartma tozu, tozşeker ve eritilmiş margarini ilave edip yoğuralım. Yumuşak bir hamur yoğurup streç folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika bekletelim.Ardından elmaların çekirdekli kısımlarını sebze oyacağıyla çıkarıp elmaları soyalım. Acıbademleri ufalayalım. Kuru incirleri de çok küçük doğrayalım. Bir kasede incir, acıbadem, tarçın ve marmeladı karıştıralım.
    Sonra elmaların içini hazırladığımız karışımla dolduralım. Hamuru dolaptan alıp 6 parçaya bölüp her bir parçayı merdaneyle tabak büyüklüğünde açıp ortasına bir elma yerleştirelim. Hamuru elmanın etrafına bohça şeklinde sararak kapatıp yağlanmış tepsiye dizelim. 1 yumurta sarısını çırpıp üzerlerine sürelim ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirelim. Fırın kapağı aralık olarak 10 dakika daha fırında tuttuktan sonra ılık ya da soğuk servis yapalım.