Sarımsak ve Biberiyeli Karides Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 320 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 15 dk.
Zorluk : 2
Mutfaklar : Japon,Uzak Doğu
Özellik : Davet Yemekleri,Kızartma
Tür : Deniz Ürünleri,Ziyafet
Öğün : Akşam Yemeği

Malzemeleri

  • 1 Kg Karides
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Kaşık Zeytinyağı
  • 2 Kaşık Tereyağı
  • 2 Tane Biberiye
  • 1 Kaşık Karabiber

    • Hazırlanışı

    Karidesleri, dövdüğümüz sarımsakları, zeytinyağını, karabiberi ve biberiyeleri büyük bir kapta karıştıralım.Üzerini kapatıp buzdolabında 8 saat yada gece boyunca marine edelim.Tereyağını büyük boy bir tavada eritelim ve içine marine ettiğimiz karidesleri sosuyla birlikte döküp yüksek ateşte 2-3 dakika yada renk değiştirene kadar kızartalım.Delikli bir kepçe ile kızaran karidesleri yağdan alıp bir kenara ayralım ve ardından biberiyeleride çıkartalım.Vermutu tencereye ilave edelim ve ağır ağır kaynatalım .Kaynayan karışım suyunu çekip yoğunlaşınca karidesleri tekrar tencereye alıp tavayı hafifçe sallayarak iyice karışmalarını sağlayalım. Hemen servis yapın.