Karidesli Mısırlı Fırın Mantar Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 310 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 20 dk.
Zorluk : 2
Mutfaklar : Dünya,Fransız,İtalyan
Özellik : Fırın Yemekleri,Ograten,Sağlıklı Beslenme
Tür : Deniz Ürünleri,Sebze Kebapları,Ziyafet
Öğün : Akşam Yemeği

Malzemeleri

  • 250 Gr Mantar
  • 40 Gr Tereyağı
  • 200 Gr Karides
  • 2 Dilim Tost Ekmeği
  • 2 Kaşık Soya Fasulyesi
  • 1 Kutu Konserve Mısır
  • 1 Yarım Çay Kaşığı Hardal
  • 3 Dal Maydanoz
  • 50 Gr Rendelenmiş Kaşarpeyniri
  • 20 Gr Margarin
  • 1 Kaşık Soya Unu
  • 8 Kaşık Süt
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber

    • Hazırlanışı

    Öncelikle mantarları yıkayıp enine dilimleyelimv e bir tavada tereyağını kızdırıp mantarları 5-6 dakika soteleyelim. Karidesleri haşlayıp süzelim.Tost ekmeklerinin her birini dörde keserek doğrayalım. Soya yağını da bir tavada kızdırıp tost ekmeklerini kızartalım.Ardından beşamel sos için margarini bir tavada eritip unu hafif kavuralım. Sütüde ilave edip hızlı hızlı karıştıralım. 1-2 dakika pişirip tavayı ocaktan alalım.Mantar, tost ekmekleri, karides, hardal, tuz, karabiber ve mısırı bir kapta harmanlayıp fırın kabına alalım. Beşamel sosu üzerine döküp rendelenmiş kaşarpeyniri serpelim. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapalım.