Mantarlı Muska Böreği Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 465 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 25 dk.
Zorluk : 2
Mutfaklar : Dünya,Türk
Özellik : Çay Saati,Kızartma
Tür : Börekler,Hamur İşleri
Öğün : 5 Çayı,Diğer

Malzemeleri

  • 2 Kaşık Tereyağı
  • 1 Adet Kuru soğan
  • 500 Gr Mantar
  • 150 Gr Kaşar Rendesi
  • 4 Adet Yufka
  • 2 Dilim Ekmek
  • 3 Kaşık Zeytinyağı
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Tutam Karabiber

    • Hazırlanışı

    Tereyağını tavada kızdıralım.Üzerine ince ince kıydığımız soğanları ekleyip kavuralım.Mantarları ilave edip suyunu çekene dek pişirelim.Ateşten alıp içine,2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi,peynir,tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım.İki yufkayı üst üste koyup 4 parça,ince uzun şeritler halinde keselim.
    Eritilmiş tereyağı sürüp,1 çorba kaşığı harçı yufkaların uç kısımlarına yerleştirelim.Muska formu vererek katlayalım.Kalan 2 yufkada da aynı işlemi uygulayalım.Yağlanmış fırın tepsisine dizip, muska böreklerin üzerini yağlayıp çörek otu ve susam serpiştirelim.Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.Sıcak olarak servis edelim.