Taratorlu Palamut Tavası Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 290 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 30 dk.
Zorluk : 2
Mutfaklar : Akdeniz,Türk
Özellik : Davet Yemekleri,Kızartma
Tür : Balık,Deniz Ürünleri
Öğün : Akşam Yemeği,Öğlen

Malzemeleri

  • 4 Adet Palamut
  • 3 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Fincan Ceviz
  • 3 Su Bardağı Un
  • 2 Su Bardağı Sirke
  • 4 Dilim Bayat Ekmek İçi
  • 5 Diş Sarımsak

    • Hazırlanışı

    Balıkları temizledikten sonra, 2 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Tuzladıktan sonra kağıt üzerinde unlayıp bir tavada kızdırılmış zeytinyağında kızartın. Kağıt üzerine çıkartıp yağını emdirin. Sonra servis tabağına yerleştirin.
    Taratorun hazırlanışı : Ekmeği ılık suda ıslatın. Avucunuzla sıkarak sudan çıkartın. Sarımsağı, cevizi, ekmeği rondoya koyarak incecik kıyın. Sirke ve su ilavesiyle katı yoğurt kıvamına getirin. Balığın üzerine dökerek servise sunun