Konserve Barbunya Pilakisi Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 260 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 20 dk.
Zorluk : 1
Mutfaklar : Akdeniz
Özellik : Vejeteryan,Zeytinyağlılar
Tür : Baklagiller,Zeytinyağlılar
Öğün : Akşam Yemeği,Ara

Malzemeleri

  • 1 Konserve Barbunya
  • 6 Kaşık Zeytinyağı
  • 2 Adet Kuru soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 2 Adet Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
  • 1 Tutam Tuz

    • Hazırlanışı

    Barbunyalarımızı bol su ile yıkayıp süzelim. Sivri biberlerin ve domateslerin çekirdeklerini çıkararak doğrayalım.Domates salçamızı 2 kaşık su ile sulandıralım. Zeytinyağımızı kızdırıp ince ince doğradığımız soğanları ve sarımsakları pembeleştirelim. Domates ve biberlerimizi ilave edip 5 dakika sote edelim, sulandırdığımız domates salçasını ekleyelim ve 3 dakika daha soteleyelim. Suyumuzu ve limon suyumuzu ilave ederek 10 dakika kaynatalım. Barbunyalarımızı ilave ederek 20 dakika pişirelim.Barbunya pilakimizi başka bir kaba boşaltarak altına soğuk suyumuzu koyalım. 10 dakika sonra suyumuzu tekrar değiştirip soğutmaya devan edelim ve iyice soğduktan sonra servis edelim.