Bezelyeli Taze Börülce Salatası Yemek Tarifi - 4 kişilik

Kalori : 190 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 20 dk.
Zorluk : 2
Mutfaklar : Akdeniz,Çin,Türk,Uzak Doğu
Özellik : Basit ve Hızlı,Diyet Yemekleri,Vejeteryan
Tür : Aperatif,Salatalar
Öğün : Akşam Yemeği,Ara,Öğlen

Malzemeleri

  • 200 Gr Deniz Börülcesi
  • 200 Gr İç Bezelye
  • 2 Adet Domates
  • 3 Adet Taze Soğan
  • 15 Adet Zeytin
  • 3 Kaşık Labne Peyniri
  • 2 Kaşık Yoğurt
  • 3 Kaşık Maydanoz
  • 3 Kaşık Dereotu
  • 1 Tutam Tuz

    • Hazırlanışı

    Öncelikle denizbörülcelerini yıkayıp kaynar suda 3 dakika haşlayalım. Delikli kepçe ile alıp buzlu suya attıktan sonra yarım dakika bekletip süzgece alıp iyice süzelim. Bezelyeleri tuzlu kaynar suda haşlayıp süzelim. Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkaralım ve etli kısımlarını küp küp doğrayalım. Taze soğanları da temizleyip iri iri doğrayalım.Sos içinse labne peyniri, yoğurt, maydanoz ve dereotunu bir kaseye alıp tuz ilave ettikten sonra iyice çırpalım.
    Börülce, bezelye, domates ve soğanları bir kaba alıp üzerine zeytinyağı gezdirelim. Harmanlayıp servis tabaklarına alalım. Üzerine sosu ve zeytinleri ekleyip servis yapalım.